こんにちは、はんたんです。@hantan2020 昔は、 飲食店では売上を上げるために24時間営業や年中無休は当たり前になっていた。最近では、人手不足や人件費の高騰、働き方改革により多くの企業が、定休日や営業時間の短縮など従業員にとってより働きやすい環境…

おはようございます。はんたんです。 @hantan2020 人は、どう教えられるかによって出す結果は変わります。 つまり、スタッフのポテンシャルを生かすも殺すもそこに大きな影響を及ぼすのはやはり教え手（店長）の存在が大きい。 店長は、日々のスタッフの行動…