【アルバイトを充足させたい】 良い人材を採用したいというのはすべての店長の願いだと思います。 良い人材が欲しいと願う前に「今のメンバーで勝ち抜いていくこと」と自分自身の努力でお店を成長させていくと腹をくくることは必要です。 そして、成長させる…

おはようございます。はんたんです。 @hantan2020 もうそろそろ学生は卒業シーズンですね。 飲食店ではスタッフの入れ替えの時期になります。 ずっと頑張ってくれていたスタッフの卒業は本当に寂しいですね。 でも、新しいスタッフも入りお店の雰囲気もガラ…

おはようございます。はんたんです。 @hantan2020 サービス業の場合、店舗にいるスタッフのうち社員は、1〜3人であとは全てアルバイト・パートです。その人達がいかに戦力として活躍してくれるかが業績アップの大きなポイントとなります。 今日は、アルバイ…

今回は、昨日の続き新人スタッフの育成方法で「心のあり方」、「教え方のポイント」についてです。 www.hantan2020.com 新人スタッフ採用後の流れについて ①入社初日にやるべき事 ・５分間の雑談 ・職務内容、意義、育成ステップの説明 ②新人に心のあり方を…

3月は、別れと出会いの季節です。 今まで一生懸命働いてきたスタッフが就職などで卒業し寂しくなりますが、新しいスタッフが入ってくる季節でもあります。 新人スタッフを教える際のポイント ①あたり前の基本こそ、流さずしっかり教える。 ～その人のあたり…

2010年から日本の人口は減少しはじめ少子高齢化が進み、労働人口が減少しています。 今後さらに採用は、難しくなっていきます。 【目次】 採用コストについて 採用コスト率＝採用コスト ÷ 売上高 × 100% リクルートの6STEP STEP① 店舗イメージ(一緒に働きた…